Villeneuve-l’Archevêque
Le charmant village de Villeneuve-l’Archevêque bénéficie d’un emplacement de choix et d’un patrimoine architectural qui vaut le détour. Situé au cœur de la vallée de la Vanne, dans un cadre paisible, il n’est qu’à une cinquantaine de kilomètres d’Auxerre et à une trentaine de minutes de lieux touristiques tels que la forêt d’Othe ou les cités médiévales de Troyes et de Sens.
Le bourg a été fondée vers 1150, selon un plan en damier typique du Moyen Âge, par les moines de Saint-Jean-lès-Sens. En 1239, c’est sur ce lieu que Saint-Louis a reçu la Couronne d’épines du Christ, après l’avoir rachetée aux Vénitiens. Les coutumes de Lorris ont contribué à la prospérité et à l’expansion du village.
Les amateurs d’édifices religieux apprécieront l’église romane Notre-Dame, classée Monument Historique. Datée du XIIe siècle, elle a été remaniée à deux reprises, au XIIIe puis au XVIe siècle. Elle comporte une travée gothique, un chœur Renaissance, une statuaire du XVIe siècle, une belle mise au tombeau datant de 1528 provenant de l’abbaye de Vauluisant, ainsi qu’un portail remarquable orné de personnages sculptés.
L’église Notre-Dame est aujourd’hui classée aux Monuments Historiques. D’abord de style roman, elle présente désormais quelques parties gothiques et Renaissance en raison de ses nombreuses rénovations. Le portail septentrional, d’origine, dévoile notamment une très belle Vierge à l’Enfant. A l’intérieur, il est possible d’admirer une Mise au tombeau provenant de l’abbaye de Vauluisant de la première moitié du XVIe siècle, une Pietà, ainsi que plusieurs sculptures de la même époque.
La commune est ponctuée de plusieurs moulins banaux du XVIe siècle qui appartenaient autrefois aux archevêques. Ils ont été entièrement reconstruits à la fin des guerres de Religion. En 1222, il y avait déjà un moulin à blé et un à drap. Détruits par les ligueurs au moment des guerres de religion, les moulins ont été construits en 1596 par Jacob MOREAU. Les roues à aubes faisaient tourner les rouages (que l’on peut encore voir à l’intérieur du restaurant actuel « auberge des Vieux Moulins Banaux »)
Ne manquez pas non plus de vous rendre sur les anciennes fortifications disparues au XIXe siècle. Elles sont aujourd’hui signalées par de très belles promenades bordées de tilleuls vénérables.
Elles ont été agencées en 1776 sur la place des anciens remparts. Sur les promenades travaillait le cordier. Le jeudi, les enfants allaient tourner la manivelle pour tresser les cordes.
Place de la Liberté : Souvenir de la grande halle et du marché qui s’y tenait depuis 1177, (première permission royale). L’archevêque, seigneur, percevait un droit de poids et mesures sur toutes les marchandises vendues. La halle fut démolie en 1920 pour y installer le monument aux morts. La mairie construite en 1903 était destinée à l’école de garçons, le bâtiment a servi d’hôpital pendant la guerre de 14-18 ; la mairie s’y est installée en 1981.
Les Randonnées :
Sur la commune :
Boulangerie Pâtissier-Chocolatier Brissonnet
Située en plein cœur du village, la Boulangerie-Pâtisserie Brissonnet fait partie des commerces incontournables de Villeneuve-l’Archevêque. Installés depuis de nombreuses années, Sylvain Brissonnet et son épouse, tous deux pâtissiers de formation, proposent au quotidien une large gamme de pains, viennoiseries et gâteaux préparés sur place.
Impossible d’évoquer la boulangerie-pâtisserie Brissonnet sans parler de son incontournable spécialité : le Villeneuvien. Véritable fierté locale, ce gâteau fait partie du patrimoine gourmand du pays d’Othe depuis près d’un siècle : meringue aux noisettes, crème à la nougatine et savoir-faire artisanal qui se perpétue de génération en génération.
10 Rue de la République, 89190 Villeneuve-l’Archevêque
Horaires : 08:00–13:00, 14:30–19:15 du mardi au samedi – 07 :30-12 :45 le dimanche – fermé le lundi
Tél. : 03 86 86 71 86
La Fournée de Villeneuve
Rue Paul Bert – 89190 Villeneuve l’Archevêque
09 80 88 92 56
Le Sporting Bar
Le Sporting Bar de Villeneuve-l’Archevêque est un café-brasserie convivial, situé au cœur du village et de son patrimoine. C’est un lieu de rencontre apprécié des habitants comme des visiteurs, idéal pour faire une pause dans l’ambiance locale. On y retrouve l’esprit simple et chaleureux des cafés de village. La petite restauration (pizzas, kebabs, paninis, frites) complète l’offre pour une halte sans façon.
17 place de la Liberté, 89190 Villeneuve-l’Archevêque
Tél. : 03 86 86 75 94
Restaurant Auberge des Vieux Moulins Banaux
L’Auberge des Vieux Moulins Banaux, située à Villeneuve-l’Archevêque, offre une expérience raffinée au cœur d’un cadre naturel préservé. Cette table de charme, reconnue pour la qualité de sa cuisine et son accueil soigné, invite à une halte gourmande après la découverte du patrimoine local. L’atmosphère allie élégance et convivialité, parfaite pour prolonger la visite du territoire.
18 route des Moulins Banaux, 89190 Villeneuve-l’Archevêque
Tél. : 03 86 86 72 55 – Mail : contact@bourgognehotels.fr – Site : www.moulins-banaux.fr
L’Escale 60
Café-brasserie convivial, situé à l’entrée du village. C’est un lieu de rencontre apprécié des habitants et des voyageurs, idéal pour une pause dans l’ambiance locale. On y retrouve l’atmosphère simple et chaleureuse des cafés de village. La carte propose également des plats de brasserie pour prolonger le moment.
10 route de Sens, 89190 Villeneuve-l’Archevêque
Tél. : 03 86 86 74 42
Café de la Gare
Le Café de la Gare à Villeneuve-l’Archevêque est une halte conviviale, idéale pour une pause gourmande au cœur du village. On y savoure une cuisine française simple et traditionnelle dans une ambiance chaleureuse. Sa terrasse et son cadre accueillant en font un lieu apprécié des habitants et des visiteurs. Une étape parfaite après la découverte du patrimoine local.
Avenue de la Gare, 89190 Villeneuve-l’Archevêque – Tél. : 03 86 96 87 28
Le guide des producteurs complet :
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