L'Actualité du restaurant

Villeneuve-l’Archevêque

Le charmant village de Villeneuve-l’Archevêque bénéficie d’un emplacement de choix et d’un patrimoine architectural qui vaut le détour. Situé au cœur de la vallée de la Vanne, dans un cadre paisible, il n’est qu’à une cinquantaine de kilomètres d’Auxerre et à une trentaine de minutes de lieux touristiques tels que la forêt d’Othe ou les cités médiévales de Troyes et de Sens.

Le bourg a été fondée vers 1150, selon un plan en damier typique du Moyen Âge, par les moines de Saint-Jean-lès-Sens. En 1239, c’est sur ce lieu que Saint-Louis a reçu la Couronne d’épines du Christ, après l’avoir rachetée aux Vénitiens. Les coutumes de Lorris ont contribué à la prospérité et à l’expansion du village.

Les amateurs d’édifices religieux apprécieront l’église romane Notre-Dame, classée Monument Historique. Datée du XIIe siècle, elle a été remaniée à deux reprises, au XIIIe puis au XVIe siècle. Elle comporte une travée gothique, un chœur Renaissance, une statuaire du XVIe siècle, une belle mise au tombeau datant de 1528 provenant de l’abbaye de Vauluisant, ainsi qu’un portail remarquable orné de personnages sculptés.

L’église Notre-Dame est aujourd’hui classée aux Monuments Historiques. D’abord de style roman, elle présente désormais quelques parties gothiques et Renaissance en raison de ses nombreuses rénovations. Le portail septentrional, d’origine, dévoile notamment une très belle Vierge à l’Enfant. A l’intérieur, il est possible d’admirer une Mise au tombeau provenant de l’abbaye de Vauluisant de la première moitié du XVIe siècle, une Pietà, ainsi que plusieurs sculptures de la même époque.

La commune est ponctuée de plusieurs moulins banaux du XVIe siècle qui appartenaient autrefois aux archevêques. Ils ont été entièrement reconstruits à la fin des guerres de Religion. En 1222, il y avait déjà un moulin à blé et un à drap. Détruits par les ligueurs au moment des guerres de religion, les moulins ont été construits en 1596 par Jacob MOREAU. Les roues à aubes faisaient tourner les rouages (que l’on peut encore voir à l’intérieur du restaurant actuel « auberge des Vieux Moulins Banaux »)

Ne manquez pas non plus de vous rendre sur les anciennes fortifications disparues au XIXe siècle. Elles sont aujourd’hui signalées par de très belles promenades bordées de tilleuls vénérables.

Elles ont été agencées en 1776 sur la place des anciens remparts. Sur les promenades travaillait le cordier. Le jeudi, les enfants allaient tourner la manivelle pour tresser les cordes.

Place de la Liberté : Souvenir de la grande halle et du marché qui s’y tenait depuis 1177, (première permission royale). L’archevêque, seigneur, percevait un droit de poids et mesures sur toutes les marchandises vendues. La halle fut démolie en 1920 pour y installer le monument aux morts. La mairie construite en 1903 était destinée à l’école de garçons, le bâtiment a servi d’hôpital pendant la guerre de 14-18 ; la mairie s’y est installée en 1981.

Les Randonnées :

Autour de Villeneuve-l’Archevêque

Au cœur de Villeneuve-l’Archevêque

Le villeneuvien

Impossible d’évoquer Villeneuve-l’Archevêque sans parler de son incontournable spécialité : le Villeneuvien. Véritable fierté locale, ce gâteau fait partie du patrimoine gourmand du pays d’Othe depuis près d’un siècle : meringue aux noisettes, crème à la nougatine et savoir-faire artisanal qui se perpétue de génération en génération.

Boulangerie Pâtissier-Chocolatier Brissonnet
10 Rue de la République, 89190 Villeneuve-l’Archevêque
Horaires : 08:00–13:00, 14:30–19:15 du mardi au samedi – 07 :30-12 :45 le dimanche – fermé le lundi
Tél. : 03 86 86 71 86

Retour

Les autres actualités

Les douceurs de Faustine à nouveau distinguées par le label Gault & Millau !

Une belle nouvelle pour notre territoire ! Pour la deuxième année consécutive, l’entreprise Les Douceurs de Faustine, installées à La Charmée, à Lailly, obtient le label Gault & Millau Bourgogne–Franche-Comté dans son édition 2026–2027. Cette nouvelle distinction vient confirmer la qualité du travail mené par Faustine Boinet depuis la création de son entreprise en 2023. […]

Lire plus

Programmation du Bureau d’Information Touristique

Exposition « Wounded Knee » de Pol Lujan Dans le cadre du bicentenaire de la photographie, le Bureau d’Information Touristique accueille l’exposition Wounded Knee de Pol Lujan du 21 août au 12 septembre 2026. En hommage à l’œuvre d’Edward Curtis, le photographe interroge la mémoire des peuples amérindiens à travers un titre qui renvoie au […]