L'Actualité du restaurant

Terres du Pays d’Othe – Agriculteurs biologiques

Réunis au sein de Terres du Pays d’Othe, des agriculteurs biologiques, implantés sur les zones de captage de la Vanne et du Ru, œuvrent collectivement pour valoriser leurs cultures, transformer leurs récoltes et proposer des produits de qualité en circuit. Cultivant des terres situées en partie sur les communes de Theil-sur-Vanne et Pont-sur-Vanne, Guillaume Plion exerce son activité avec une attention particulière portée à la protection de la ressource en eau et à la préservation de l’environnement. À travers cette démarche, Guillaume Plion et les producteurs associés s’engagent pour une agriculture responsable et une alimentation saine, contribuant ainsi au bien être des générations futures.

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Les autres actualités

Conseil communautaire

Vous trouverez ci-contre le compte rendu du conseil communautaire qui s’est déroulé le 09 juillet 2026 à Villeneuve-l’Archevêque.

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Guide UTS Yonne

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Plan guide du territoire

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Visite commentée « Circuit des éoliennes Bollée »

Samedi 26 septembre à 14 h, partez pour un circuit guidé en bus à la découverte d’un patrimoine étonnant du territoire ! Accompagnés de Lisellotte Amblat, guide-conférencière, vous découvrirez l’histoire des éoliennes Bollée de Sens, Vaudeurs et La Postolle. Ces étonnantes machines, installées à la fin du XIXᵉ siècle, permettaient notamment de pomper et d’acheminer l’eau jusqu’aux […]

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📢 Appel à candidatures : Animateur anti-gaspi ♻️🥕

♻️🥕 Le Projet Alimentaire Territorial (PAT) du Nord de l’Yonne est porté par les communautés de communes du Gâtinais en Bourgogne, du Jovinien, de la Vanne et du Pays d’Othe et de Yonne Nord. 🍽️ Dans le cadre de ses actions, le PAT recherche quatre animateurs pour animer quatre campagnes anti-gaspi. Chaque animateur sera responsable […]

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