L'Actualité du restaurant

Les Abeilles d’Avenir – Apiculteur-récoltant

Nourri dès son plus jeune âge par les récits de son grand-père Bernard Thomas, Sébastien a grandi dans l’univers des abeilles. Après un parcours dans la finance et l’immobilier, le besoin de sens l’a naturellement ramené vers cette passion première. Alliant rigueur, méthode et passion,
la production de gelée royale s’est imposée comme une évidence. Sébastien a trouvé dans l’apiculture l’équilibre idéal entre exigence et émerveillement.

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