Entre Vareilles et Pont-sur-Vanne en passant par Chigy

Installée au cœur de la campagne de Saint-Maurice-aux-Riches-Hommes, au 52 rue Camille Matignon, la Ferme du Haut des Prés se consacre à une agriculture biologique respectueuse de l’environnement. Spécialisée dans la culture de céréales (blé, orge, colza), elle produit également des protéagineux, de la luzerne, des oléagineux ainsi que des potimarrons. En choisissant ses produits, […]

L’Auberge des Vieux Moulins Banaux, située à Villeneuve-l’Archevêque, offre une expérience raffinée au cœur d’un cadre naturel préservé. Cette table de charme, reconnue pour la qualité de sa cuisine et son accueil soigné, invite à une halte gourmande après la découverte du patrimoine local. L’atmosphère allie élégance et convivialité, parfaite pour prolonger la visite du […]

Le Projet Alimentaire Territorial du Nord de l’Yonne recherche des chefs engagés !Dans le cadre de la création d’un guide vidéo de recettes locales, le PAT du Nord de l’Yonne lance un appel à candidatures à destination des chefs cuisiniers professionnels du territoire. – Vous exercez dans la restauration commerciale ou collective, êtes traiteur ou […]