L'Actualité du restaurant

Domaine de la Charloise – Producteurs de cidre, jus de pommes, eau de vie et ratafia

Vivien et Delphine ont repris la ferme familiale en 2024. Depuis, ils cultivent des vergers de manière biologique et redonnent vie à des anciennes variétés de pommes, à la fois pour leur goût authentique, leur adaptabilité locale et leur biodiversité. Parmi les variétés qu’ils cultivent figurent notamment les Avrolles et les Nez de Chat.

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Produits
Jus de pomme. Cidre. Marc de pommes. Ratafia. Eaux de vie : poire, mirabelle, reine-claude, cerise.
Point de vente
Vente à la ferme toute l’année : samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h, dimanche de 10h à 12h.De mai à septembre : du lundi au vendredi de 14h à 18h. D’octobre à avril : du lundi au vendredi sur rendez vous uniquement. Cueillette en septembre et octobre : le samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h, le dimanche de 10h à 12h
Coordonnées
Delphine et Vivien Charlois
2, rue des Brossiers – Le Champion – 89770 Boeurs-en-Othe
06 15 95 02 98
charloiscidre@orange.fr

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