L'Actualité du restaurant
Située en plein cœur du village, la Boulangerie-Pâtisserie Brissonnet fait partie des commerces incontournables de Villeneuve-l’Archevêque. Installés depuis de nombreuses années, Sylvain Brissonnet et son épouse, tous deux pâtissiers de formation, proposent au quotidien une large gamme de pains, viennoiseries et gâteaux préparés sur place.
À Villeneuve-l’Archevêque, impossible d’évoquer la boulangerie-pâtisserie Brissonnet sans parler de son incontournable spécialité : le Villeneuvien. Véritable fierté locale, ce gâteau fait partie du patrimoine gourmand du pays d’Othe depuis près d’un siècle : meringue aux noisettes, crème à la nougatine et savoir-faire artisanal qui se perpétue de génération en génération.
10 Rue de la République, 89190 Villeneuve-l’Archevêque
Horaires : 08:00–13:00, 14:30–19:15 du mardi au samedi – 07 :30-12 :45 le dimanche – fermé le lundi
Tél. : 03 86 86 71 86
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