L'Actualité du restaurant

Appel à manifestation d’intérêt – Chef de cuisine

Le Projet Alimentaire Territorial du Nord de l’Yonne recherche des chefs engagés !
Dans le cadre de la création d’un guide vidéo de recettes locales, le PAT du Nord de l’Yonne lance un appel à candidatures à destination des chefs cuisiniers professionnels du territoire.

– Vous exercez dans la restauration commerciale ou collective, êtes traiteur ou cuisinier indépendant sur le territoire Vanne et Pays d’Othe ?
– Vous souhaitez valoriser les produits locaux, partager un savoir-faire accessible, et promouvoir des gestes anti-gaspi concrets ?

Participez à une série de vidéos tournées en extérieur à l’automne 2025, aux côtés d’un animateur, dans un lieu emblématique de la Vanne et le Pays d’Othe.

À la clé :
– Une rémunération de 500 € TTC
– Une belle visibilité à travers les supports du PAT et de ses partenaires
– L’opportunité de contribuer à une démarche concrète d’alimentation durable et locale

Retour

Les autres actualités

Auberge des Vieux Moulins Banaux

L’Auberge des Vieux Moulins Banaux, située à Villeneuve-l’Archevêque, offre une expérience raffinée au cœur d’un cadre naturel préservé. Cette table de charme, reconnue pour la qualité de sa cuisine et son accueil soigné, invite à une halte gourmande après la découverte du patrimoine local. L’atmosphère allie élégance et convivialité, parfaite pour prolonger la visite du […]

Lire plus

Appel à prestataire – Production de vidéos pour valoriser la cuisine locale

Le Projet Alimentaire Territorial (PAT) du Nord de l’Yonne recherche un ou une professionnelle de l’audiovisuel pour réaliser une série de 4 vidéos de recettes autour des produits locaux, tournées en extérieur, en octobre 2025. Votre mission : Objectif du projet : donner envie de cuisiner local, simplement, tout en valorisant les savoir-faire et les […]

Lire plus

Conseil Communautaire

Vous trouverez ci dessous le compte rendu du conseil communautaire qui s’est déroulé le jeudi 17 juillet à 18h30 à la salle des fêtes de Boeurs-en-Othe

Lire plus

Le Domaine d’Antoine – Arces Dilo

Le Domaine d’Antoine **** Classé 4 étoiles, ce gîte de charme accueille jusqu’à 22 personnes dans une longère bourguignonne de 1861, entièrement restaurée. Meubles chinés, papiers peints d’époque et boiseries anciennes créent une atmosphère chaleureuse et authentique. Parfaits pour se retrouver en famille ou entre amis, au cœur de la forêt d’Othe.

Lire plus

Les Menus Bois – Arces Dilo

Les Menus Bois **** Grand gîte en pierre rénové, Les Menus Bois accueille de 14 à 20 personnes pour des séjours conviviaux en famille ou entre amis. Jardin spacieux, terrain de pétanque, barbecue… tout est prévu pour un moment de détente. Idéalement situé aux portes de la Bourgogne et de ses vignobles. Contact : 06 […]

Lire plus