Appel à manifestation d’intérêt – Chef de cuisine
Le Projet Alimentaire Territorial du Nord de l’Yonne recherche des chefs engagés !
Dans le cadre de la création d’un guide vidéo de recettes locales, le PAT du Nord de l’Yonne lance un appel à candidatures à destination des chefs cuisiniers professionnels du territoire.
– Vous exercez dans la restauration commerciale ou collective, êtes traiteur ou cuisinier indépendant sur le territoire Vanne et Pays d’Othe ?
– Vous souhaitez valoriser les produits locaux, partager un savoir-faire accessible, et promouvoir des gestes anti-gaspi concrets ?
Participez à une série de vidéos tournées en extérieur à l’automne 2025, aux côtés d’un animateur, dans un lieu emblématique de la Vanne et le Pays d’Othe.
À la clé :
– Une rémunération de 500 € TTC
– Une belle visibilité à travers les supports du PAT et de ses partenaires
– L’opportunité de contribuer à une démarche concrète d’alimentation durable et locale
Les autres actualités
Ferme du Haut des Prés – St‑Maurice‑aux‑Riches‑Hommes
Installée au cœur de la campagne de Saint-Maurice-aux-Riches-Hommes, au 52 rue Camille Matignon, la Ferme du Haut des Prés se consacre à une agriculture biologique respectueuse de l’environnement. Spécialisée dans la culture de céréales (blé, orge, colza), elle produit également des protéagineux, de la luzerne, des oléagineux ainsi que des potimarrons. En choisissant ses produits, […]
Lire plus
Auberge des Vieux Moulins Banaux
L’Auberge des Vieux Moulins Banaux, située à Villeneuve-l’Archevêque, offre une expérience raffinée au cœur d’un cadre naturel préservé. Cette table de charme, reconnue pour la qualité de sa cuisine et son accueil soigné, invite à une halte gourmande après la découverte du patrimoine local. L’atmosphère allie élégance et convivialité, parfaite pour prolonger la visite du […]
Lire plusAppel à prestataire – Production de vidéos pour valoriser la cuisine locale
Le Projet Alimentaire Territorial (PAT) du Nord de l’Yonne recherche un ou une professionnelle de l’audiovisuel pour réaliser une série de 4 vidéos de recettes autour des produits locaux, tournées en extérieur, en octobre 2025. Votre mission : Objectif du projet : donner envie de cuisiner local, simplement, tout en valorisant les savoir-faire et les […]
Lire plus